طريقة عمل طاجن لحمة بصوص الليمون جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 1/2 كيلوغرام لحم، مقطع مكعبات
- 1 بصلة
- 2 ملعقة صغيره خل، مبروشة ناعم
- 3 ملعقة كبيرة زيت
- 2 ليمون حامض
- رشة ملح
- فلفل أسمر رشة
- رشة كمون
- 1/4 ملعقة صغيره بابريكا
- 1/4 ملعقة صغيره روز ماري
- 1/4 ملعقة صغيره ثوم بودرة، وبصل بودرة
- 2 ورق لورا
- 3 حب هيل
- 1/4 ملعقة صغيره كاري
- 1 في مقلاة، تقلى اللحمة على نار هادئة لتصبح نصف ناضجة.
- 2 في وعاء، تخلط باقي المكونات جيداً ثم يضافوا إلى اللحمة ويترك في التتبيلة لمدة ساعتين.
- 3 يوضع اللحم المتبل في طاجين فخار ويدخل إلى الفرن على نار هادئة حتى ينضج جيداً.
- 4 يخرج طاجين اللحم بصلصة الليمون من الفرن، يسكب في طبق ويقدم ساخناً.
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
